当前的位置是:主页 >> 外汇

我炒的花菜大家都抢着吃一滴水都不放却比放计划

2021-09-16

我炒的花菜大家都抢着吃,一滴水都不放,却比放水好吃百倍!

最近很多朋友在问我,花菜怎么样做才好吃,才能做得跟饭店里面一样的好吃呢?我就问她们炒花菜的时候第一步是怎么处理的,都说会先焯水这样处理一下。原来在炒花菜的时候第一步就做错了,难怪说不好吃呢!花菜焯过水之后会变得很软,虽说焯水之后的花菜很容易炒熟,但是已经失去了花菜本来的味道了,而且焯水之后的花菜营养也会有所流失的。我们通常在饭店里面吃到的花菜都是很入味、很嫩、很脆的,吃起来很有嚼劲的,那是因为他们基本上不会焯水的。

关于花菜的营养,花菜被称为是防癌、抗癌的天然食材,因为它含有多种维生素、胡萝卜素、微量元素等等,都对防癌、抗癌有益。都说女性要多吃花菜,吃花菜的好处多多。

今天我们就来说一下怎么炒出一盘好吃的好菜呢?其实很简单。我下面的是我家花菜的做法,一看就会,用的时间也很短,好吃。

干煸花菜

当初实验室在建造中曾经一度面临资金窘境。张军称 1、食材准备:花菜半颗,用手掰开成一小块,漂洗几次,沥干水;干辣椒几个,洗净切碎;香葱几根,洗净切大段。

2、热锅热油,油量稍多。花菜和干辣椒碎放入,将花菜铺在锅底略微煎30秒,再翻炒,这个动作反复几次。直到看到花菜变焦黄色即可,放盐和生抽快速的将花菜翻炒入味。

3、最后放入葱段翻炒均匀即可。

烹饪小提示:干煸花菜就是用油将花菜完全的煎熟,再加入很简单的佐料快速翻炒入味即可。在干煸花菜的时候无需放水也无需先将花菜焯水,没有水分的花菜才更加的好吃。

本文相关词条概念解析:

花菜

菜花(学名:trytisL.),又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的蔬菜,属一年生植物,与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原产地中海沿岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

长春治疗卵巢炎哪家好
济南哪医院妇科好
氨氯地平贝那普利片(Ⅱ)好不好
标签
友情链接