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2020-02-15

网络配图

2017年2月6日,一年一度的山东青岛萝卜·元宵·糖球会进入第二天,会上一种“画风辣眼睛”的糖葫芦——红烧肉糖葫芦,格外受欢迎。

摊主刘大姐说:“咱们做红烧肉就是要放糖的,我就想着结合一下,结果味道还不错。”

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用制作好的红烧肉冷却后穿串,串的前后端各加一颗山楂,然后挂糖,红烧肉糖葫芦就制成了。

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据这种花式糖葫芦的“发明人”刘大姐介绍,庙会期间,红烧肉糖葫芦一天能卖700多串,每串卖20元。摊主刘大姐说:“昨天(2月5日)准备了700多串红烧肉糖葫芦,中午就卖光了。”

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