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番茄蛋汤的营养价值有哪些教你做美味佳肴牛

2021-09-17

有人则认为是占便宜。 番茄蛋汤的营养价值有哪些教你做美味佳肴

西红柿,我们再熟悉不过得食物了,我们既可以把它当做蔬菜来做菜肴,又可以把它当做水果食用,这不是一举两得的食品么,而且,西红柿所含的营养也相当丰富,包含多种维生素,还有很多无机盐,而且汁特别的多,且香甜可口,足够你在这个夏天里好好的品味品味了。

西红柿的营养价值

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

材料

西红柿 1个

鸡蛋 1个

紫菜 适量

盐 适量

葱适量,油适量

做法

鸡蛋也是我们常见的食品,尤其是小孩,更是可以说的是一天至少食用一颗了吧,而老人来说,也许会担心蛋黄的脂肪较高不敢过多食用,但是年轻人多吃点鸡蛋是可以补充蛋白质来强身健体的。

1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。

4.煎熟,铲出,装入碗中待用。

5.热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。

6.将西红柿翻炒均匀,加入精盐。

7.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

8.翻炒均匀后,倒入葱花。

9.将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。

标签:番茄蛋汤的营养价值

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